{"product_id":"nebbiolo-doc-coste-della-sesia","title":"Nebbiolo DOC Coste della Sesia 2023","description":"\u003cp\u003eSin dal IV° sec. A.C. i Celti (Lepontini) coltivavano vigneti nelle nostre zone, furono i primi ad utilizzare le botti in rovere per la conservazione e l’invecchiamento del vino, a loro dedichiamo questa preziosa espressione della viticoltura dell’alto Piemonte; Nebbiolo in purezza, staziona in grandi botti di rovere per 18 mesi. Colore rosso rubino tendente al granato, dal profumo ampio e suadente, gradevolmente amarognolo e vellutato al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuccineglio (Gattinara), Corticella (Roasio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo in purezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Coltura\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTralcio rinnovato (Guyot), inerbimento, concimazioni organiche\u003cbr\u003econtenute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParametri Produttivi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzione massima 70 q\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBassa carica di gemme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenuta resa per ceppo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiradamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScelta vendemmiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacerazione intensa e prolungata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione a temperatura controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturazione in botte grande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParametri Analitici\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCont. min. alcolico naturale: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore rosso rubino tendente al granato, dal profumo ampio e suadente, gradevolmente amarognolo e vellutato al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta all’invecchiamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e7 – 8 anni e oltre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdatto ai piatti di carne più impegnativi trova ottimo riscontro anche con selvaggina e cacciagione.\u003c\/p\u003e","brand":"Anzivino Viticoltori in Gattinara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56288393429375,"sku":"NEBBCOSTE2022","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/4449\/2927\/files\/NEBBIOLO_CDS_BG_WHITE.png?v=1761508112","url":"https:\/\/shop.anzivino.it\/products\/nebbiolo-doc-coste-della-sesia","provider":"Anzivino Viticoltori in Gattinara","version":"1.0","type":"link"}